会社概要

明治時代の創業以来、当時では珍しい産地からの仕入から販売まで一気通貫で行なっていたからこそ、いい鰹(原料)がどう云うものか、どう加工すればいいのか、どんな出汁がどんな料理に合うのか、といった経験・知識が豊富にあります。
現社長はだしソムリエの講師としても活動しており、日本が誇る和食文化の推進にも励んでおります。
ただ商品を売るだけではなく、どうすれば貴方の料理がより良いものになるのかまでもしっかりアドバイス可能です。


事業内容

鰹節・削り節の製造加工卸売・小売販売、海産物・食材等卸売・小売販売、企画製造品の販売、関連商品の販売、海外輸出、だしコンサルタント

 

取扱商品

鰹節、煮干し、昆布、削り節、だしパック、青海苔、干し椎茸、調味料、各種関連商品など

 

取引先

和食・居酒屋・専門店(うどん・そば・ラーメン)、小売店(スーパー・百貨店・道の駅など)、ネットショップなど

 

取引銀行

三菱東京UFJ銀行、ゆうちょ銀行

 

加入組合・関連団体

大阪鰹節類商業組合(発起人の1社)、日本鰹節協会、だしソムリエ協会講師

 


会社概要

  • 社名:ヤマキウ株式会社
  • 創業:1892年6月1日
  • 資本金:1000万円
  • 本社所在地:〒551-0023 大阪府大阪市大正区鶴町1丁目4番3号
  • Tel:06-6552-7420
  • Fax:06-6552-7421
  • 代表取締役:鈴木 邦彦

 


沿革

  • 1892年:鈴木商店創業(大阪市西区靭にて)削り節原料問屋として
  • 1945年:大阪市中央卸売市場に営業所開設
  • 1986年:ヤマキウ株式会社設立
  • 1993年:大阪市大正区に製造工場設置
  • 2011年:本社を現住所に移転