食の未来カンファレンス

◆食の未来カンファレンスとは食産業は最古のビジネスのひとつであり、また最先端のビジネスのひとつでもあります。人口爆発、環境・気候問題、雇用、地政、宇宙開発など、生活の3大要素としてあらゆる分野と密接に関わりを持つ”食”。そんな食産業だからこ...

「将来いちごが食べられなくなる」「お肉やミルクが手に入らなくなる」こんな未来、あなたは想像できますか？2030年には世界人口が85億人に達すると言われているこの地球で、我々は既に食料危機の片鱗を目の当たりにするようになってきています。一方で...