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2024年5月14日に立教池袋高校にて、食品業界の商品開発に関心を持つ生徒に「商品開発とは何か？」について講義をしました。身近にある商品がどのように作られているのか興味があるという生徒がほとんどでしたが、中には幼少の頃アレルギー体質だったこ...

旧くから出汁や和食の魅力を発信し続けるヤマキウ株式会社が、和食のユネスコ無形文化遺産登録10周年を記念した農林水産省主催のキャンペーン「行くぜっ！にっぽんの和食」に賛同企業として登録されました。「行くぜっ！にっぽんの和食」とは？「和食はかっ...